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褚橙的第一批果子已陆续送至首批预定的小伙伴手中。宝贝到手后,大家也陆续反馈了对2015年第一波褚橙的印象和意见。在此,我们对大家提出的问题将详细的做出解答。
Part1 有12%的小伙伴反映果皮泛青
褚橙是在自然环境下成熟的果子,绝对不会采用人工催熟的手段,所以有的果子果皮难免会泛有一些自然的青色。但这不代表果子没有成熟哦。果子的成熟度是由果子的内在成熟度决定,褚橙都是让果子在树上自然成熟,只有达到符合销售的甜酸比(24:1左右),我们才将果子界定为已达到销售品质,才会让果农采摘出园。果皮泛青只是果子的外观表现形式,不代表成熟度。这种情况受自然客观规律影响,在首批尝鲜果中会有一定比例。请小伙伴们放心品尝哦。
Part2 有7%的小伙伴反映比往年酸
提出这个问题的小伙伴应该都是褚橙的忠实粉丝了哦,同时我们也为大家的舌尖灵敏度点赞。褚橙属于农产品,虽因品质的高稳定性而闻名。但因天气,采摘时间等因素仍旧还是会存在一定的细微口味差异性。但只有达到符合销售标准的甜酸比(24:1左右),我们才将果子界定为已达到销售品质。首批尝鲜的果子受自然客观规律影响,甜酸比相对11月10号以后成熟的果子略低,这个属于正常现象。建议粉丝在购买首批尝鲜后再次预定之后批次的褚橙进行对比。
Part3 有9%的小伙伴反映有花斑果
褚橙生长在美丽的哀牢山脉,幼小时期,由于山风吹动导致树枝会划伤到其娇嫩的果皮,导致留下的“硬伤痕迹”。自然形成的果斑不影响内在的品质与食用,口感同样美好。虽然我们不要做偶像派,要做的是实力派。但我们也会请选果的同事们尽量挑拣,把花斑过大过多的果子挑拣出来。
Part4 有13%的小伙伴反映果子大小不一
以特级褚橙为例,选级标准直径区间下限和上限之间有10mm范围差,我们采用全机器流水线分级,只要符合同一选级标准的橙子都会被机器自动挑选出来装箱,如果同一箱里的果子直径有的恰好在选级标准的上限,而有的又在中间值或下限值上,就会在视觉感官上形成一定的差异。我们将不断改进我们的选果设备,力争尽可能降低选果误差。
小伙伴们反映的问题我们都将会认真对待并尽力解决的。你们的支持与鞭策,就是我们不断前进的动力,褚橙也才能不断改进完善,才能做出让国人骄傲的民族品牌。